Eine tägliche Gewohnheit, die es in Indien nicht gibt: Und Sie tun es automatisch

Der Verzehr von kalter Milch ist üblich, aber in Indien ist sie in dieser Form nicht erlaubt. Warum eigentlich? Der Grund ist die Tradition und die Religion.

Milch ist wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile und als Symbol für Reinheit beliebt. Sie fördert das Wachstum von Kindern und ist Teil des Frühstücks in Europa und den USA.

Sie betrachten die Kuh als heilig und schreiben der Milch einen spirituellen Wert zu. Kurkuma-Milch enthält Gewürze, Honig und Ingwer.

Laut Ayurvedanehmen die Inder nur warme Milch mit Gewürzen zusich, um die Verdauung zu fördern. Milch vor dem Schlafengehen ist beruhigend.

Laktoseintoleranz ist unter Indern weit verbreitet, warme Milch ist leichter verdaulich und vorteilhafter.

Im gemäßigten Klima Europas kommt der Verdauungstrakt besser mit kalter Milch zurecht. In Indien herrscht ein heißes Klima, das riskant sein kann.

Der Westen betrachtet Nahrung als Notwendigkeit, während die Inder ein Gleichgewicht von Körper und Geist anstreben. Kalte Milch kann die Harmonie stören.

Die Inder geben Milch zu Gerichten wie Paneer, Ghee, Desserts und Soßen. Kurkuma-Milch gilt als Heilmittel.

Mit der wachsenden Macht Indiens stellt sich die Frage nach dem Fortschritt in der Wahrnehmung der Tradition. Junge Inder sind offener für westliche Praktiken.

Was für die einen selbstverständlich ist, ist für die anderen völlig inakzeptabel. Der Kontrast ist faszinierend.

Die Inder halten seit Tausenden von Jahren an ihren kulturellen Bräuchen fest und akzeptieren keine Veränderungen wie das Trinken kalter Milch. Ihr spirituelles Fundament ist bewundernswert.