Haben Sie schon einmal daran gedacht, dass die Ernährung einen großen Einfluss auf das Aussehen Ihres Gesichts hat? Französischen Forschern zufolge sind Menschen, die ein Frühstück mit einem hohen Anteil an raffinierten Kohlenhydraten zu sich nehmen, nicht so attraktiv wie Menschen, die eine andere Art von Frühstück zu sich nehmen. Andere Untersuchungen zeigen außerdem, dass die Art und Qualität der Kohlenhydrate, die Frauen um die 40 und 50 zu sich nehmen, ihre Alterung beeinflussen können.

Die Auswirkungen von Kohlenhydraten auf die Gesundheit

In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts hat der Konsum von raffiniertem Zucker zugenommen. Dies hat verständlicherweise gesundheitliche Auswirkungen, die für den Menschen sehr schädlich sind. Dazu gehören Insulinresistenz, Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit oder Zahnkaries. Aber das ist noch nicht alles. Bestimmte physiologische Mechanismen wie chronische Hyperglykämie und Hyperinsulinämie deuten darauf hin, dass Kohlenhydrate auch die Attraktivität des Gesichts beeinträchtigen könnten.

Die Forschung an Frauen hat Jahre gedauert

Harvard-Forscher haben über 47 500 Frauen mehr als 30 Jahre lang beobachtet. Alle diese Frauen waren zu Beginn der Studie 49 Jahre alt. Die Experten verglichen die Art der Kohlenhydrate, die die Frauen nach eigenen Angaben konsumierten, mit der Wahrscheinlichkeit, dass sie ihre Gesundheit im Alter erhalten würden. Insbesondere wurde vorhergesagt, dass die Frauen im Alter eine gute geistige Gesundheit haben und Herzkrankheiten und Krankheiten wie Krebs oder Diabetes vermeiden würden. Darüber hinaus betraf die Untersuchung auch das Ausbleiben von Gedächtnisproblemen und körperlichen Einschränkungen.

Sie fanden heraus, dass Frauen, die mehr hochwertige Kohlenhydrate konsumierten, eine um 6 bis 37 Prozent höhere Wahrscheinlichkeit hatten, ihre Gesundheit im Alter zu erhalten. Sie ernährten sich überwiegend von Vollkornprodukten, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten. Im Gegensatz dazu hatten Frauen, die hauptsächlich Weißbrot, süße Snacks und Kartoffeln verzehrten, eine um 13 % geringere Wahrscheinlichkeit, gesund zu altern.

━━ ( Quelle:: AllGo - An App For Plus Size People /  Unsplash+ )

In der Einleitung haben wir bereits erwähnt, dass die Auswirkungen von Kohlenhydraten auf das Aussehen auch von Experten in Frankreich untersucht wurden. Demnach wurden Personen, die ein Frühstück mit vielen raffinierten Kohlenhydraten zu sich nahmen, tatsächlich als weniger attraktiv eingestuft als diejenigen, die gesünder in den Tag starteten. Die Forscher der Universität Montpellier vermuten, dass die subtile Veränderung der Gesichtsattraktivität gerade auf Veränderungen des Blutzucker- und Insulinspiegels zurückzuführen ist.

Aber es geht nicht nur um die kurzfristigen Auswirkungen, sondern auch um die langfristigen Auswirkungen auf die Sexualhormone. Laut Dr. Claire Berticat, Evolutionsbiologin und Hauptautorin der Studie, können physiologische Veränderungen die Gesichtszüge auf subtile Weise beeinflussen. Wenn man dann noch bedenkt, dass sich diese Ernährung auch auf das Altern und die Gesundheit von Frauen mittleren Alters auswirkt, sollte man darüber nachdenken, was man zum Frühstück essen sollte. Wir alle wollen schön und gesund sein.

Was man also essen sollte, um schick auszusehen

Laut David Perrett, Professor für Psychologie an der Universität von St. Andrews, ist es nicht überraschend, dass die Ernährung die Attraktivität beeinflussen kann. Obst und Gemüse verbessern die Attraktivität, indem sie die Menge anPflanzenpigmenten, den Carotinoiden, in der Haut erhöhen. Es ist also auf jeden Fall eine gute Idee, so viel Gemüse und Obst wie möglich auf den Speiseplan zu setzen, am besten in rohem Zustand. Sie können Obst auf verschiedene Weise in Ihr Frühstück einbauen.

Probieren Sie zum Beispiel Haferflocken oder Reisbrei mit frischem Obst. Fügen Sie Ihre Lieblingsbeeren zu weißem Joghurt hinzu oder essen Sie Obst als solches. Wenn Sie ein herzhaftes Frühstück bevorzugen, probieren Sie Vollkornbrot mit Müsli und Gemüse. Aus einem Teil des Gemüses können Sie zum Beispiel tolle Aufstriche machen. Versuchen Sie auch, raffinierten Zucker aus Ihren Getränken zu streichen.