Schweinefleisch und Zucker werden in der Europäischen Union aufgrund von Änderungen der Transportwege und der Biokraftstoffproduktion in Brasilien erheblich teurer werden

Der Krieg zwischen Iran und den USA betrifft uns alle. Und meine Großeltern sind sich dessen sehr wohl bewusst. Es vergeht zum Beispiel kein Tag, an dem ich nicht von meinem Großvater etwas über den irrsinnigen Anstieg der Benzinpreise höre. Aber es geht nicht nur darum, wie viel mehr Geld die Autofahrer an der Zapfsäule lassen. Meine Großmutter kam kürzlich ganz unzufrieden vom Einkaufen nach Hause und sagte, dass sie zum Mittagessen Hühnchen essen würde, weil Rind- und Schweinefleisch zu einem guten Preis kaum zu bekommen sei. Und in Anbetracht der Situation ist laut Experten zu erwarten, dass es noch schlimmer wird und dass Fleisch noch viel teurer wird.

Die Lebensmittelpreise steigen weltweit. Nach Angaben der Vereinten Nationen ist der Index derzeit der höchste seit September 2025. Er ist zwar immer noch deutlich niedriger als im März 2022, als der Krieg in der Ukraine erheblich zu den Lebensmittelpreisen beitrug, aber die Lebensmittelpreise steigen bereits jetzt rasant an. Und wenn sich die Lage im Iran nicht ändert, werden sie weiter ansteigen. Dies wird sich insbesondere auf Schweinefleisch auswirken, aber auch auf Zucker, da Brasilien voraussichtlich einen größeren Anteil des Zuckerrohrs zur Herstellung von Ethanol verwenden wird. Auch Öl und andere Lebensmittel werden teurer.

Alles wird teurer.

Die Beschränkungen des Transports durch die Straße von Hormuz, durch die ein Großteil des weltweiten Öls transportiert wird, wirken sich beispielsweise stark auf den Fleischpreis aus. Teureres Öl bedeutet teureren Treibstoff und damit teureren Transport von Futtermitteln, Tieren und Fleisch. Gleichzeitig steigt der Preis für die Energie, die Landwirte und Schlachthöfe benötigen, um Lebensmittel zu produzieren und Fleisch zu kühlen. Der Konflikt verteuert auch den Dünger, was wiederum die Kosten für den Anbau von Futtermitteln erhöht.

Der letzte Punkt deutet darauf hin, dass nicht nur das Fleisch teurer wird. Wegen des Mangels an Düngemitteln müssen die Landwirte jetzt auch mit Komplikationen rechnen, die bereits einige Gemüse- und Obstsorten sehr viel teurer machen. Auch Pflanzenöl wird teurer, der Index stieg den dritten Monat in Folge um 5,1 %. Zucker ist um 7,2 % teurer geworden, während der Preis für Weizen um 4,3 % gestiegen ist.

Große Komplikationen stehen noch bevor

Obwohl die Situation bereits spürbar ist, werden die Preise nach Ansicht von Experten weiter steigen. Wenn sich der Konflikt im Iran nicht innerhalb von 40 Tagen beruhigt, werden die Landwirte buchstäblich zwischen mehreren Möglichkeiten wählen müssen: mit weniger Ressourcen weiter wirtschaften, weniger anbauen oder auf Kulturen mit geringerem Düngerbedarf umsteigen. Nach Ansicht des Wirtschaftswissenschaftlers Máximo Torero wird sich dies nicht nur auf die Menge der angebauten Lebensmittel auswirken, sondern auch auf deren Preise, und zwar noch im Jahr 2027.

Die steigenden Preise treffen die Haushalte mit geringem Einkommen schon jetzt hart, und ich kann mit eigenen Augen sehen, wie unglücklich meine Großeltern sind, aber auch viele ihrer Freunde im Dorf. Vor allem Menschen im Rentenalter oder Studenten ohne Einkommen müssen jetzt jede Anschaffung genau überdenken. „Vor nicht allzu langer Zeit bedeutete Einkaufen für uns nur das Aufschreiben von Lebensmitteln und eine stundenlange Fahrt zum Laden. Aber jetzt müssen wir bei jedem Artikel im Regal überlegen, ob wir ihn wirklich brauchen“, sagt meine Großmutter über die Situation. Vielen Menschen geht es genauso, und wenn sich die Situation noch verschlimmert, wird die Panik in der Welt meiner Meinung nach kaum noch auszuhalten sein.