Ich mag Kurkuma. Es hat einen Platz in meiner Küche gefunden, nachdem ich auf der Suche nach einem garantierten natürlichen Mittel gegen Erkältungen war, das ich auch vorbeugend trinken kann. Ich entdeckte die Goldene Milch und verliebte mich sofort in sie. Es handelt sich um ein Getränk aus Milch, Butter, Honig, Zimt, Pfeffer und Kurkuma. Es klingt verrückt, aber es schmeckt wirklich göttlich. Es überrascht mich eigentlich nicht, dass Kurkuma auch eine gute Zutat für Kaffee sein kann.

Wie man ihn zubereitet

Jeder kann Kaffee mit Kurkuma zubereiten. Es genügt, eine Prise des Gewürzes in frisch gebrühten Kaffee zu geben. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie Espresso oder Instantkaffee zubereiten. Wichtig ist, dass Sie es mit der Kurkuma nicht übertreiben. Normalerweise reicht ein halber Teelöffel aus. Wenn Sie einen stärkeren Geschmack bevorzugen, können Sie mehr hinzufügen. Und was erhalten Sie? Ein Heißgetränk mit einem originellen Geschmack, das auch noch gesundheitsfördernd ist.

Allerdings muss man sagen, dass die Aufnahme der wertvollen Stoffe aus Kurkuma in den Körper relativ gering ist. Wenn man Fett und Pfeffer hinzufügt (wie in der goldenen Milch), erhöht sich die Menge an Curcumin, die der Körper verwerten kann. Es ist daher eine gute Idee, etwas mehr Fett und Pfeffer in den Kaffee zu geben. Sie werden sehen, dass es Ihnen schmecken wird, so verrückt es auch zunächst klingt.

Kurkuma einführen

Kurkuma ist für seine gelbe Farbe bekannt. Es ist ein wesentlicher Bestandteil der indischen Küche und wird in der traditionellen Medizin verwendet. Sein Hauptbestandteil ist Curcumin. Es hat potenziell entzündungshemmende, antibakterielle und schmerzlindernde Eigenschaften. Darüber hinaus wird ihm eine verjüngende Wirkung nachgesagt.

━━ ( Quelle:: Lidiane Lahass /  Unsplash+ )

Gesundheitliche Vorteile von Kurkuma-Kaffee

Dank Curcumin und anderen Curcuminoiden bietet Kaffee mit Kurkuma zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Dazu gehört die Verringerung chronischer Entzündungen, die mit der Entstehung chronischer Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes, geistigem Verfall und einigen Verdauungsstörungen in Verbindung gebracht werden.

Nicht zu vergessen sind die antioxidativen Eigenschaften. Curcumin kann freie Radikale neutralisieren, die in zu großen Mengen zu Zellschäden führen. Außerdem unterstützt Kurkuma das körpereigene Immunsystem, indem es Entzündungen reduziert. Im Grunde ist es egal, ob Sie es in Ihren Kaffee schütten und mehr Fett hinzufügen oder goldene Milch machen. Die Wirkung dieses Gewürzes ist die gleiche.

Gewürze für Kaffee

Wussten Sie, dass Sie auch andere Gewürze in Ihren Kaffee geben können? Gewürze, die zum Backen geeignet sind, funktionieren hervorragend. Zimt ist wahrscheinlich das bekannteste, aber es ist auch interessant, Nelken, Muskatnuss, Kardamom oder sogar Ingwer zu probieren . Sie können mit verschiedenen Kombinationen experimentieren. Und scheuen Sie sich nicht, eine Prise Salz hinzuzufügen. Klingt seltsam, nicht wahr? Salziger Kaffee. Aber Salz gleicht die Bitterkeit aus und verstärkt die Süße.

Mögen Sie Kaffee mit Schokoladengeschmack? Versuchen Sie es mit Kakaobohnen, die einen natürlichen Schokoladengeschmack ohne die Süße von Zuckersirupen verleihen. Kakao ist reich an Antioxidantien, Magnesium und stimmungsaufhellenden Stoffen, was ihn zu einer köstlichen und gesunden Ergänzung für Ihren Morgenkaffee macht. Fügen Sie Ihrem Kakao ruhig eine Prise Kurkuma hinzu. Genießen Sie Ihren köstlichen Kaffee auf eine andere Art.