Entdecken Sie die Geheimnisse des richtigen Servierens von Wein
Die richtige Serviertemperatur kann das Aroma des Weins um bis zu 30 % verstärken. Machen Sie sich bereit für eine Reise voller Aromen und Geschmäcker.
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29.04.2025 | K. Hoffman
Pálava - Die Aromakönigin, die Sie in Ohnmacht fallen lässt
Pálava ist eine duftende Diva aus Mähren mit Noten von Rosen und Geranien. Sie wird fast ausschließlich in der Tschechischen Republik angebaut.
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Grüner Veltliner - Würzig mit universellem Flair
Der grüne Veltliner ist wie eine pfeffrige Brise mit einer subtilen Würze und Mandelschwanz. Ein Liebling der Sommeliers in ganz Europa!
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Riesling - Der König, der zur Schönheit reift
DerRiesling ist der Meister der Verwandlung. Frisch in der Jugend, honigsüß in der Reife. Er kann bis zu 20 Jahre lang reifen. Servieren Sie ihn bei 8-10 °C.
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Frankovka - Würzige Dame mit samtenem Touch
Der Frank ist reichhaltig, vollmundig und leicht würzig. Er passt gut zu gebratenem Fleisch oder am Abend, wenn man 'abschalten' möchte.
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Blaues Portugal - Hellroter Partner
DerBlaue Portugal ist wie ein Frühlingsspaziergang im Glas, leicht, zart, mit einem Hauch von Waldfrüchten. Er stammt wahrscheinlich aus Slowenien.
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St. Lawrence - Vollmundiger Wein mit einer burgundischen Seele
Der St. Lawrence überrascht mit seiner Intensität und Tiefe des Geschmacks. Die ideale Temperatur liegt bei 16-18 °C, 30 Minuten dekantieren. Ein Wein für einen Abend mit einem Buch...
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Roter Traminer - Wenn Sie einen berauschenden Duft wollen
Roter Traminer duftet wie ein Blumenladen. Das intensive Aroma von Rosen, Litschi und Gewürzen bringt Sie in Fahrt. Servieren Sie ihn bei 10-12 °C.
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Cabernet Sauvignon - eine weltweite Ikone unter den Rotweinen
Der Cabernet Sauvignon ist vollmundig, kräftig und strukturiert, ideal für Rindfleisch oder Wild. Lassen Sie ihn 30 Minuten lang offen stehen.
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Chardonnay - Chamaleon, das Sie jedes Mal aufs Neue überrascht
Chardonnay ist ein Meister der Verkleidung. Manchmal frisch und zitrusartig, manchmal cremig mit buttrigen Noten. Er macht bis zu 70 % des weißen Burgunders aus.
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Sauvignon Blanc - Aromen von geschnittenem Gras und Zitrusfrüchten
Sauvignon Blanc empfängt Sie mit frischer Säure, Stachelbeer- und Limettenaromen. Er ist die wichtigste Sorte in Neuseeland.