Lagern Sie Ihre Lebensmittel richtig?

Wie oft haben Sie sich schon gefragt, ob Sie eine Avocado in den Kühlschrank legen sollten? Manche Lebensmittel verlieren ihren Geschmack oder werden schimmlig. Wir erklären, was in den Kühlschrank gehört.

Lassen Sie unreife Avocados draußen, reife im Kühlschrank. Dadurch wird die Überreifung um bis zu 50 % verlangsamt. Weiche Avocados brauchen einen kühlen Platz.

Nach dem Öffnen gehört Ketchup in den Kühlschrank, wo er bis zu 6 Monate haltbar ist. Das gilt auch für andere Soßen mit Zucker und Essig.

Im Kühlschrank aufbewahrte Walnüsse können bis zu 6 Monate frisch bleiben, während sie bei Zimmertemperatur innerhalb von 2 Monaten ranzig werden.

Erdnüsse halten sich im Kühlschrank länger, behalten einen volleren Geschmack und werden knuspriger. Beachten Sie dies auch bei natürlicher Erdnussbutter.

Geöffneter Senf im Kühlschrank behält seinen Geschmack bis zu einem Jahr lang. Ohne Kühlung verliert er bereits nach zwei Monaten sein Aroma!

Gemahlener Kaffee hält sich 3-4 Wochen im Kühlschrank. Für die Anspruchsvollen gibt es einen Gefrierschrank, aber in einem gut verschlossenen Behälter.

Die Kühlung verlängert die Qualität der Sojasauce um bis zu 6 Monate. So bleiben Geschmack, Farbe und Aroma erhalten. Lassen Sie sie nicht auf der Theke liegen!

Ahornsirup ist anfällig für Schimmel. Das USDA empfiehlt eine Lagerung unter 4 °C. Schimmel ist nicht immer sichtbar und der Sirup kann nicht gerettet werden.

Vollkornmehl hält sich im Kühlschrank bis zu 6 Monate frisch, bei Zimmertemperatur jedoch nur 3 Monate.

Bananen gehören nicht in den Kühlschrank, solange sie nicht reif sind. Sobald sie reif sind, verlangsamt die Kälte den Alterungsprozess und bewahrt die Frische.