Nur eine kleine Änderung und die Eier halten 2 Mal länger: Hören Sie auf, sie wie ein Amateur zu lagern

Eier sind bis zu doppelt so lange haltbar, wenn Sie sie richtig lagern. Vermeiden Sie mit einfachen Tricks den Verderb und sparen Sie.

Eier enthalten Cholin, das für das Gehirn wichtig ist. Das Lutein im Eigelb fördert die Gesundheit der Augen. Essen Sie 2-3 pro Tag, ohne sich über Cholesterin Gedanken zu machen.

Eier sind auch bei Zimmertemperatur lange haltbar, aber es ist besser, sie im Kühlschrank aufzubewahren. Hühner: 3-5 Wochen, Lager: weniger.

Frische Eier haben ein festes Eigelb und eine kleine Blase. Sie verlieren mit der Zeit Feuchtigkeit, aber sie verderben nicht so schnell in der Kälte.

Lagern Sie die Eier im obersten Fach des Kühlschranks, mit der Spitze nach unten. In der Tür verringern schwankende Temperaturen die Haltbarkeit.

Das deutlichste Zeichen für ein faules Ei ist der Geruch. Wenn die Schale schleimig oder schimmelig ist, werfen Sie das Ei weg. Ein Wassertest zeigt, ob es frisch ist.

Der Verzehr von verdorbenen Eiern kann Salmonellen verursachen, die zu Übelkeit, Erbrechen und Durchfall führen. Suchen Sie einen Arzt auf!

Legen Sie keine frischen Eier mit Schale in den Gefrierschrank, aber rohe, gemischte können es sein. Sie behalten ihren Geschmack und ihre Nährstoffe, wenn sie aufgetaut werden.

Weiche Eier oder Rühreier sind bis zu einem Tag haltbar. Nach dem Erhitzen sind sie nicht mehr gut, da sie auf dem Band schnell verunreinigt werden.

Eierliebhaber sollten auf die Herkunft der Eier achten. Eier von den eigenen Hühnern sind sicherer.

Drehen Sie die Eier um, kippen Sie sie nach unten und legen Sie sie in das oberste Fach des Kühlschranks. So verlängern Sie die Haltbarkeit um bis zu zwei Mal.