Zucker ist praktisch die einzige legale Droge, die von Menschen auf der ganzen Welt konsumiert wird. Viele Menschen wollen Zucker vermeiden und kaufen deshalb Waren, die vorgeben, zuckerfrei zu sein. Viele Lebensmittel ohne Zuckerzusatz enthalten jedoch Süßstoffe. Werfen Sie einen Blick auf die Liste der Zutaten. Wenn Sie Xylitol sehen, ist klar, dass das Lebensmittel einen Zuckeraustauschstoff enthält. Dabei handelt es sich um einen Zuckeralkohol, der praktisch genauso schmeckt wie Zucker. Er hat jedoch einige Vorteile, wie z. B. weniger Kalorien.

Sind sie wirklich zuckerfrei?

Nur weil etwas zuckerfrei ist, heißt das nicht, dass es nicht süß ist. Xylit als Zuckerersatz wird häufig in zuckerfreiem Kaugummi, aber auch in Backwaren oder Süßigkeiten verwendet. Sogar in Lebensmitteln, die für Diabetiker geeignet sind, ist es enthalten, da Xylit den Blutzuckerspiegel kaum beeinflusst. Sogar Mundspülungen oder Zahnpasten enthalten Xylitol. Auch andere Mundpflegeprodukte enthalten es.

Was ist Xylitol?

Xylitol ist eine Kohlenhydratart, die auch als Polyol oder Zuckeralkohol bezeichnet werden kann. Es kommt natürlich in verschiedenen Obst- und Gemüsesorten vor. Im Handel wird Xylitol aus Birkenrinde oder Maiskolben hergestellt. Die Sicherheit von Xylit wird von der US Food and Drug Administration und der Weltgesundheitsorganisation bestätigt.

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Besser als Zucker

Xylitol ist auf jeden Fall vorteilhafter als Zucker. Es verringert das Kariesrisiko bei Erwachsenen und Kindern ab dem fünften Lebensjahr. Es ist jedoch nicht ganz klar, ob es auch bei jüngeren Kindern zur Vorbeugung von Karies beiträgt. Außerdem verringert die tägliche Gabe von xylithaltigen Produkten nach den Mahlzeiten an Kinder im Vorschulalter wahrscheinlich das Risiko von Ohrentzündungen. Beginnt man jedoch mit der Verabreichung der Produkte, nachdem die Infektion bereits ausgebrochen ist, ist die Wirksamkeit nicht mehr gegeben.

Nebeneffekte

Xylitol ist in der Regel in anderen Lebensmitteln enthalten. Es ist wahrscheinlich sicher, wenn es in Kaugummi, Süßigkeiten, Zahnpasta und ähnlichem verwendet wird. Eine sichere Menge liegt bei bis zu 50 Gramm pro Tag. Allerdings kann dieser Süßstoff bei manchen Menschen Durchfall und Blähungen verursachen. Die Einnahme hoher Dosen ist wahrscheinlich gefährlich. Langfristige Einnahme hoher Dosen kann Tumore verursachen.

Es gibt nicht genügend Informationen darüber, ob Xylitol als Süßungsmittel während der Schwangerschaft geeignet ist. Ebenso gibt es keine Studien, die Aufschluss darüber geben, ob dieser Süßstoff für den Verzehr während der Stillzeit geeignet ist. Es ist jedoch immer wichtig, eine sichere Dosierung einzuhalten. Dann sollte der Verzehr unproblematisch sein. Xylit kann auch zur Reinigung der Nasennebenhöhlen verwendet werden, allerdings nur, wenn es mit Wasser gemischt wird.

Risiko von Herzkrankheiten

Hohe Xylitkonzentrationen im Blut können das Risiko von Gefäß- und auch Herzproblemen erhöhen. Es gibt jedoch nicht genügend Informationen darüber, ob der Verzehr großer Mengen von Xylit das Risiko von Herz- oder Gefäßproblemen erhöht. Wenn Sie diesen Süßstoff in Maßen konsumieren, sollte es keine Probleme geben. Auch ein erhöhtes Risiko für Herzinfarkt oder Schlaganfall ist nicht zu erwarten.